
Marco Orrico – unser Küchenchef

Bester Pizzaiolo Österreichs 2025. Jetzt in unserer Küche.
Marco Orrico – unser Küchenchef
Geboren und aufgewachsen in Neapel, ist Marco Orrico Pizzaiolo in zweiter Generation. Der Teig wurde früh zu seiner Obsession – testen, verwerfen, neu versuchen, immer auf der Suche nach mehr. Über Jahre perfektionierte er seinen unverwechselbaren Signature-Teig.
Seine Auszeichnungen sprechen für sich:
Bester Pizzaiolo Österreichs 2025
Weltbester Nachwuchs-Pizzaiolo 2025
PizzaDoc World Championship
Instructor der Accademia Pizza Doc
Zuvor sammelte er jahrelange Erfahrung in der Wiener Spitzengastronomie. Heute bringt er sein ganzes Können zu Pizzeria il Mercato für echte neapolitanische Pizza mitten in Wien, gebacken mit Neugier, Präzision und ganz viel Leidenschaft.
Unsere Geschichte
Angefangen hat alles mit einer Idee und ganz viel Amore: echte neapolitanische Pizza mitten in Wien. Am Vorgartenmarkt im 2. Bezirk ist aus einem kleinen Stand ein Stück Neapel geworden, ein Ort, an dem sich Freunde treffen, Familien feiern und Pizzaliebhaber zusammenkommen. Italienische Eleganz trifft neapolitanische Herzlichkeit, im Sommer draußen im Schanigarten mitten im lebendigen Markttrubel. Qualität ist bei uns keine Frage des Zufalls. Dreimal pro Woche kommen frische Originalzutaten direkt aus Italien von unserem italienischen Lieferanten, und unser Gemüse kaufen wir frisch bei den Produzenten am Markt, damit nur das Beste auf den Teller kommt. Bei uns arbeiten ausschließlich italienische Pizzaioli, und gebacken wird im Ofen von Izzo Forni, dem Besten seiner Klasse. Auch bei unseren Küchengeräten setzen wir kompromisslos auf höchste Qualität. Alles beginnt beim Teig: lange gereift und ausschließlich mit italienischem Mehl, luftig, leicht und bekömmlich. In unserer offenen Küche kannst du unseren Pizzaioli direkt über die Schulter schauen, während klassische rote Pizzen, kreative weiße Variationen, Calzoni und saisonale Spezialitäten entstehen. Dass das ankommt, zeigt sich nicht nur an vollen Tischen. Schon 2022 wurden wir von der Community zur beliebtesten Pizza Wiens gewählt, und seither zählen wir regelmäßig zu den besten Pizzerien der Stadt: zuletzt Top 3 bei den 1000things Awards 2025 und 91 Punkte im Falstaff Streetfood Guide. Für 1000things sind wir „ein heißer Anwärter für die beste Pizzeria in Wien“. Was als Sommergarten begann, wurde dank der täglichen Unterstützung unserer Gäste zur festen Adresse. Heute betreiben wir zusätzlich ein Winterlokal in der Ennsgasse, damit die Dolce Vita das ganze Jahr über weitergeht. Und mit Marco Orrico, weltbester Nachwuchs-Pizzaiolo 2025, steht jetzt ein echter Champion an unserem Ofen. Für uns zählt nur eines: eine Sache zu machen, und die machen wir perfekt. Napoli auf dem Teller, mitten in Wien.
Buon appetito!
Reservierungen
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Presse

lebensviertel.at
Pizza am Vorgartenmarkt mit ganz viel Amore
„Das Geheimnis einer perfekten Pizza lautet: gute Zutaten, ein guter Ofen und ganz viel Amore“, erklärt Florian Hoffer. Der gebürtige Italiener hat gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Mihaly Czine Anfang diesen Jahres die Pizzeria „Il Mercato“ am Vorgartenmarkt, Stand 4 eröffnet…

meinbezirk.at
Ein Stück Neapel am Vorgartenmarkt
“Der Vorgartenmarkt und das Grätzel rundherum erleben in letzter Zeit einen regelrechten gastronomischen Aufschwung. Immer mehr neue Lokale sperren im Stuwerviertel auf. Mit der Neueröffnung der “Pizzeria il Mercato” vor zirka einem Monat gibt es nun auch ein Stück Neapel am Vorgartenmarkt…”

meinbezirk.at
Mehr als nur eine Pizzeria
Porträt über das Konzept, die Menschen und die Leidenschaft hinter der Pizzeria il Mercato.

1000things.at
Beliebteste Pizza Wiens 2022 & Top 3 2025
„Ein heißer Anwärter für die beste Pizzeria in Wien.“




















KOMMEN SIE UND GENIESSEN SIE EINEN STÜCK!
Vorgartenmarkt (Stand 4), 1020 Wien (Sommer)
Ennsgasse 7, 1020 Wien (Winter)
Sommergarten
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo–Sa: 11:30–22:00
So & Feiertage: 12:00–19:00
Wintergarten
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo–Sa 11:30–22:00
So & Feiertage 12:00–22:00
Tel: 0660 1231288
Email: pizzeriailmercato@gmx.at
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